Ailier gauche originaire de Dalhousie, au Nouveau-Brunswick, Gordie Dwyer a été sélectionné en 6e ronde par Montréal, le 152e choix au total, lors du repêchage de 1998. Échangé à Tampa Bay le 26 novembre 1999 contre Mike McBain, il a aussi joué avec les Rangers de New York avant de revenir dans l’organisation des Canadiens le 21 février 2003 lorsqu’ils l’ont réclamé au ballottage. Il a disputé 11 parties avec le Tricolore cette saison-là et deux autres la saison suivante, ses deux dernières dans la LNH. Dwyer a signé une entente avec la Caroline comme joueur autonome le 11 août 2004, mais il poursuivi sa carrière dans la Ligue américaine et en Europe jusqu’à sa retraite en 2008.